Happy Valley

FTGFOP1 - Jardin Organique* Darjeeling récolte d'automne

Illustration : happy valley
Quantité par infusion
2.5 g pour 20 cl
Température d'infusion
95 °C
Durée d'infusion
5 minutes

À propos de ce thé

Les feuilles sèches présentent un caractère remarquable et plutôt inhabituel : on discerne çà et là des feuilles incomplètement oxydées qui ne sont pas sans évoquer l’aspect des récoltes de printemps.

Infusées, on apprécie leur liqueur à l’expression ronde, riche, où se déploient des notes gourmandes de noix fraîche, de châtaigne et de compote de fruits exotiques, et dont le finish laisse transparaître une agréable astringence.

La sensation générale est celle d’un thé agréable, direct, expressif, qui constitue une excellente initiation aux Darjeeling de récolte tardive.

*Ce thé est issu d’un jardin qui a obtenu des certifications organiques dans son Pays ou qui utilise des méthodes de culture organique.
Pour des raisons administratives, ce thé n’est pas certifié bio en France.