- Issu d’un jardin respectant les principes de culture organique et biodynamique -

Ambootia (qui signifie « Terre des manguiers ») est l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling sur les contreforts de l’Himalaya. Depuis plus de vingt ans la plantation majestueuse est cultivée selon les préceptes de la culture biodynamique en osmose complète avec le Terroir d’exception qui a fait la renommée de cette appellation prestigieuse.

Feuilles sèches : Les jeunes feuilles et bourgeons lumineux fraîchement récoltés livrent une partition boisée de cèdre métissée d’agrumes confits.

Feuilles infusées : Vert brillant, leur fragrance envoûtante et florale résonne d’épices douces et d’amande blanche.

Liqueur : La robe est sublime de nuances orangées. La liqueur dévoile des notes persistantes de mirabelle et de nèfles d’Himalaya. La sensation gracieuse d’une fleur de coton contribue au charme sensoriel, suivi de près par le souffle d’un perce neige.

Ce premier Darjeeling de l’année 2018 est unique et majestueux.

*Ce thé est issu d’un jardin qui a obtenu des certifications organiques dans son Pays ou qui utilise des méthodes de culture organique.
Pour des raisons administratives, ce thé n’est pas certifié bio en France.