- Issu d’un jardin respectant les principes de culture organique et biodynamique -

Ambootia (qui signifie « Terre des manguiers ») est l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling sur les contreforts de l’Himalaya. Depuis plus de vingt ans la plantation majestueuse est cultivée selon les préceptes de la culture biodynamique en osmose complète avec le Terroir d’exception qui a fait la renommée de cette appellation prestigieuse.

Feuilles sèches : Les jeunes feuilles et bourgeons vert tendre fleurent bon le muscat vanillé et la gelée de groseilles blanches.

Feuilles infusées : Vertes ponctuées de reflets ambrés, elles libèrent un parfum floral et fruité souligné de rhubarbe confite et de notes pâtissières.

Liqueur : La liqueur orangée aux reflets d’or foisonne de mille saveurs florales dont le gardénia aérien et une lointaine tubéreuse, puis s’ouvre sur des notes chaudes de poire-nashi cuite au sirop de sucre.

Un souffle de fleurs blanches dans une tasse de thé. Exceptionnel !

*Ce thé est issu d’un jardin qui a obtenu des certifications organiques dans son Pays ou qui utilise des méthodes de culture organique.
Pour des raisons administratives, ce thé n’est pas certifié bio en France.