Bloomfield

SFTGFOP DJ3/2015 - Jardin Organique* Darjeeling First Flush

Illustration : bloomfield
Quantité par infusion
3.5 g pour 20 cl
Température d'infusion
95 °C
Durée d'infusion
3 minutes

À propos de ce thé

Ce jardin organique est situé au sommet de la Montagne Bleue près de Darjeeling Town, étape historique du célèbre « Toy Train » inauguré au 19e siècle.De ces terres naissent des crus exclusifs et uniques, parmi les meilleurs au monde, au cœur de l’Himalaya, au milieu de forêts luxuriantes aux essences rares. Entourés d’orangers, dans un environnement préservé, les théiers centenaires livrent des récoltes magiques attendues par les afficionados de First Flush prestigieux.

Feuilles sèches : Les jeunes bourgeons argentés et flowery orange pekoes tout juste cueillis évoquent une partition fruitée de premières quetsches blanches à chair généreuse et de fruits de la passion.

Feuilles infusées : Le vert émeraude satiné est à l’honneur. La note de cœur développe une atmosphère fraîche et évoquant le raisin muscat et la pomme d’eau, sublimée par un effluve de gardénias blanc nacré.

Liqueur : Jaune bouton d’or, elle inonde le palais d’un élixir aux accents de lavande sauvage et de fougère royale, rejoint par la douceur d’une noisette dorée.

Un « Grand Cru » de Darjeeling.

*Ce thé est issu d’un jardin qui a obtenu des certifications organiques dans son Pays ou qui utilise des méthodes de culture organique.
Pour des raisons administratives, ce thé n’est pas certifié bio en France.