- Jardin Organique -

Mariage Frères présente en première mondiale cet excellent Darjeeling Nouveau 2016.
Ambootia (qui signifie « Terre des manguiers ») est l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling sur les contreforts de l’Himalaya. Depuis plus de vingt ans la plantation majestueuse est cultivée selon les préceptes de la culture biodynamique en osmose complète avec le Terroir d’exception qui a fait la renommée de cette appellation prestigieuse.

Feuilles sèches : Les jeunes feuilles lumineuses, au vert tendre argenté, livrent un registre olfactif riche de mille fragrances entre le bois de réglisse, le fleuri oriental de la sève de pin et la fraîcheur d’un bigaradier en fleurs.

Feuilles infusées : Un vert jade lumineux invite à se laisser porter par un souffle de vétiver évanescent enveloppé d’une onde fleurie-boisée de fève tonka et de pivoine blanche.

Liqueur : Robe dorée nacrée d’une délicatesse absolue, avec une persistance aromatique généreuse de figue fraîche soutenue par un voile lacté jasminé.

Confidences d’un terroir d’excellence.