Happy Valley

FTGFOP1 DJ1/2015 - Jardin Organique* Darjeeling First Flush

Illustration : happy valley
Quantité par infusion
3.5 g pour 20 cl
Température d'infusion
95 °C
Durée d'infusion
3 minutes

À propos de ce thé

Cette plantation organique, une des plus ancienne de Darjeeling, a été créée comme Mariage Frères en 1854. Les théiers amoureusement choyés depuis plus de 150 ans pour la majorité, produisent jusqu’à ce jour un des meilleurs crus de Darjeeling. Avec ses 176 hectares à 2 100 m d’altitude, là où les pentes de l’Himalaya serpentent entre Inde, Népal et Bhoutan, c’est le plus proche jardin de Darjeeling Town.

Feuilles sèches : Des bourgeons récoltés avec le plus grand soin et d’une qualité rarement égalée livrent un parfum soutenu d’écorces de kaffir séchées sur une trame autrement séduisante de cèpe de pin.

Feuilles infusées : Vert bleuté et brun tendre. Les magnifiques bourgeons s’épanouissent sur une note évoquant la noix de cajou, rejoint par la douceur acidulée d’une gelée de sureau noir.

Liqueur : Nuances d’or pâle orangé. Un ensemble de fragrances veloutées se métissent et mènent vers un monde de saveurs magiques. Une harmonie extraordinaire d’agrumes, de fleurs de mauve et de bois de cannelle signent cette œuvre magistrale.

Éblouissant de plaisirs.

*Ce thé est issu d’un jardin qui a obtenu des certifications organiques dans son Pays ou qui utilise des méthodes de culture organique.
Pour des raisons administratives, ce thé n’est pas certifié bio en France.