Cette plantation organique, la plus ancienne de Darjeeling, a été créée la même année que Mariage Frères : en 1854. C’est aussi la plus éminente (111 hectares à 1 890 m d’altitude), là où les pentes de l’Himalaya serpentent entre Inde, Népal et Bhoutan.

Feuilles : classiques, larges et longues, torsadées, brun foncé avec une belle proportion de bourgeons argentés, elles sont roulées régulièrement

Nez : parfum soutenu légèrement épicé

Infusion : or ambre, elle propose une attaque fruitée complexe de raisin mûr avec des pointes gourmandes de jaquier puis s’épanouit sur des notes boisées, pleines et rondes, et d’arachides (noix de cajou grillées, noisettes). La finale laisse deviner quelques pointes zestées.

À découvrir pour son harmonie et sa longueur en bouche.

*Ce thé est issu d’un jardin qui a obtenu des certifications organiques dans son Pays ou qui utilise des méthodes de culture organique.
Pour des raisons administratives, ce thé n’est pas certifié bio en France.