Gielle

FTGFOP1 DJ113/2017 Darjeeling récolte d'été

Illustration : gielle
Quantité par infusion
2.5 g pour 20 cl
Température d'infusion
95 °C
Durée d'infusion
5 minutes

À propos de ce thé

La plantation de Gielle fut créée en 1850, 4 ans avant Mariage Frères, avec de magnifiques théiers de cépages originels. Située au cœur de l’appellation de Darjeeling, elle porte le nom d’un cours d’eau éponyme, rendant la région fertile et propice aux belles récoltes.

Feuilles sèches : Les jolis bourgeons arborent une belle couleur acajou poudrée et livrent un délicat bouquet au parfum d’amandiers en fleurs marié aux effluves d’une pâtisserie aux dattes.

Feuilles infusées : Brun givré. La note appétissante et plurielle de pistaches grillées s’ouvre sur un voile de violette pimpante.

Liqueur : La liqueur à la robe ambrée se dévoile avec générosité sur des notes de poires, de pommes et de châtaignes rôties au feu. Souple et persistante, la liqueur est vivante, avec une texture évolutive.

Fruit interdit.