Originaires du district du Douyun, dans la province du Gui Zhou, les feuilles tendres de ce thé vert chinois, traitées avec une particulière attention, ont l’aspect d’aiguilles ponctuées de bourgeons blancs.

L’infusion est limpide et exhale un parfum de conifère mâtiné d’un soupçon de cèdre.

A la dégustation, se retrouve la fraîcheur de jeunes pousses de printemps qui donne à la tasse de la vivacité, avec une fine astringence qui apporte onctuosité et persistance, et une belle note florale ajoutant de l’amplitude. La finale est marquée par une verdeur de jeune fruit exotique (goyave).

Un thé distingué.