Yin Zhen

Thé blanc Chine

Illustration : yin zhen
Quantité par infusion
5.0 g pour 20 cl
Température d'infusion
85 °C
Durée d'infusion
15 minutes

À propos de ce thé

« Aiguilles d’Argent »

Le sommet de la perfection des thés blancs.

La cueillette dite ’impériale’ est faite entièrement à la main pendant deux jours par an et seuls les plus beaux jeunes bourgeons sont choisis. Les feuilles de Yin Zhen ressemblent à des aiguilles couvertes de pointes argentées.

Cette merveille qui donne une infusion cristalline et mandarine pâle exhale un parfum subtil et un frais arôme de bourgeon.

C’est le thé blanc le plus prestigieux et le plus précieux du monde.