Cet oolong légèrement oxydé est récolté dans le village de Ming-Jian entouré de forêts de bambous et de lacs sur la montagne Tung Ting, au centre de l’île de Formose.

Feuilles : en forme de petites boules vert céladon, finement roulées.

Nez : fleuri, à dominante d’acacia.

Liqueur : la tasse limpide aux reflets prasin est marquée par un bouquet extrêmement attirant de fleurs blanches (magnolia, gardénia) avec un corps moelleux, de petits tanins bienvenus, rejoints par des arômes de guimauve à la fleur d’acacia. La finale au parfum de muguet se montre printanière et persistante.

Ne jamais bouder le retour du bonheur…