Mont d'Indochine

Thé vert - Jardin Organique* Viêt-Nam

Illustration : mont d'indochine
Quantité par infusion
3.5 g pour 20 cl
Température d'infusion
95 °C
Durée d'infusion
2 minutes

À propos de ce thé

Cultivé par des minorités ethniques au nord-est du Viêt-Nam, non loin de la frontière chinoise, dans une région de réserves naturelles abritant forêts d’orchidées, vergers de kakis, de prunes, et de pêches, ce cru de la plus haute montagne du pays est réputé pour sa pureté.

Feuilles : feuilles finement torsadées d’un vert sapin chatoyant parsemé de bourgeons céladon.

Nez : embaume de senteurs boisées de santal et zestées de cédrat

Liqueur : couleur hêtre avec des reflets abricot. Arômes d’angélique, de noisette fraîche et de nougat. La texture est fluide et structurée autour de notes fleuries et fruitées. La dégustation est vive, aussi surprenante qu’une promenade dans l’inconnu.

*Ce thé est issu d’un jardin qui a obtenu des certifications organiques dans son Pays ou qui utilise des méthodes de culture organique.
Pour des raisons administratives, ce thé n’est pas certifié bio en France.