Dans la province côtière du Zhejiang s’étend un magnifique jardin dont est issu notre Lung Ching High Mountain. Cette récolte primeur est réalisée à l’aube du printemps. Les premiers bourgeons sont prélevés un par un, puis chauffés rapidement à l’atelier familial. Le soin apporté à toutes les étapes de manufacture a pour seul but de sublimer la richesse aromatique des feuilles nourries par un terroir d’exception.

Feuilles sèches : Les bourgeons élancés de couleur jade livrent une fragrance de pivoines et de noisettes grillées.

Feuilles infusées : La vivacité d’un confit de mangue verte se marie à de délicieux effluves de gianduja.

Liqueur : Or irisé. La liqueur est exquise et dévoile une note de kiwi jaune ciselée d’élans pâtissiers à l’évocation de savoureux macarons. L’umami de la liqueur, persistante et enveloppante, est rythmée par l’élégance de la vanille et la fraîcheur du galanga.

Au sommet du goût.