Pu-Erh, Millésime 2008

Thé mûr Chine

Illustration : pu-erh, millésime 2008
Quantité par infusion
5.0 g pour 20 cl
Température d'infusion
95 °C
Durée d'infusion
6 minutes

À propos de ce thé

Issu de théiers centenaires, ce sublime millésime mérite sa place sur notre Carte de Pu-Erh. Comme en Champagne, seules les plus belles récoltes peuvent prétendre à cette prestigieuse appellation.

Feuilles sèches : Les feuilles couleur ébène évoquent le gianduja ponctué par d’iris noirs.

Feuilles infusées : Des notes de bois de rose et de truffe précieuse.

Liqueur : Grenat ambré ténébreux. La texture est fondante et enveloppante. Ce millésime se distingue des autres Pu Erh par d’inédites nuances de tamarin et de banane mûre. Le final voluptueux et savoureux du miel d’érable clôt une partition gourmande signée de résonnances maltées.

Splendeur du Terroir.